Vožd je stigao!

Vožd je novo, jedinstveno vino iz naše premijum linije proizvedeno u ograničenoj seriji, u sklopu jednog veoma zahtevnog i inovativnog projekta.

O svim detaljima i specifičnostima proizvodnje govore vlasnik vinarije Božidar Aleksandrović i glavni enolog Vladan Nikolić - pogledajte VIDEO.

 

BELEŠKA VINARA: Izuzetno bogat i složen aromatski kompleks sačinjen od intenzivnih tonova crvenog i crnog bobičastog voća. Vino je izuzetnog ukusa, mekano sa sočnim taninima, a završnica ukusa je energična, dugotrajna i voćna.

UPARIVANJE SA HRANOM: U Voždu možete uživati nakon bogatog obroka zbog viših koncentracija resveratrola i kvercetina, ali i upariti ga sa specijalitetima od crvenog mesa.

SERVIRANJE: Temperatura: 16 - 18ºC

Napomena: Posle pet godina odležavanja, obavezno dekantirati radi odvajanja od taloga i aeracije.


Sortni sastav: 100% Kaberne Sovinjon

Region: Šumadija, Oplenačko vinogorje

Vinogradi: Kaberne Sovinjon (posebne parcele)

Nadmorska visina vinograda: 270 - 320m

Položaj vinograda: Južna i jugozapadna ekspozicija

Sastav Zemlje: Gajnjača i smonica u kombinaciji sa kamenom

Veličina boce: 0,750 l

Odležavanje: Barrique

 

Назив пројекта: Cabernet Sauvignon Wine with Td-enriched Resveratrol and Quercetin Concentrations 

Носилац конзорцијума: Vinarija Aleksandrović (Доња Шаторња, Топола)

Главни партнер: Медицински факултет Универзитета у Београду

Партнери: Машински факултет Универзитет у Београду

                   Факултет организационих наука Универзитет у Београду

Сектор: Прехрамбена индустрија и пољопривреда

Кратак опис иновације: Процес за развој јединственог врхунског вина намењеног за домаће и светско тржиште. Вино ће имати повећану концентрацију антиоксиданата, ресвератрола и кверцентина, а истовремено смањену концентрацију виших алкохола за јединствен укус. 

Пројекат финансира Фонд за иновациону делатност из буџета Републике Србије са раздела Министарства просвете, науке и технолошког развоја, а кроз Пројекат за унапређење конкурентности и запошљавања (споразум о зајму са Светском банком).


besplatno se pretplatite
na naš newsletter! Budite u toku sa najnovijim informacijama